0963.499.205

6 cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm ngon, tăng cân tốt

Trong yến mạch có chứa hàm lượng cao các vitamin, protein, chất xơ hòa tan, sắt, magie,… Chính vì vậy đây là nguồn thực phẩm có lợi đối với hầu hết mọi người. Và tất nhiên đối với trẻ nhỏ cũng không ngoại lệ. Để giúp trẻ em hấp thu tốt dưỡng chất trong yến mạch, mẹ nên chế biến yến mạch thành cháo cho bé. Hãy học nhanh 6 công thức, cách nấu cháo yến mạch cho bé thơm ngon, bổ dưỡng dưới đây nhé.

Công thức 1: Nấu cháo yến mạch với sữa dành cho bé 6 tháng tuổi

6 cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm ngon, tăng cân tốt 1
Công thứ thứ nhất: Nấu cháo yến mạch với sữa dành cho bé 6 tháng tuổi

6 tháng tuổi là thời điểm bé bắt đầu làm quen với ăn dặm bên cạnh việc dùng sữa mẹ. Vì vậy thường thì ngày đầu tiên ăn dặm, bé khá khó “thích nghi”. Và để tránh hiện tượng bé không ăn, khóc khi tập ăn, mẹ có thể sử dụng sữa bột của bé để làm thành phần cho món ăn dặm. Như vậy, bé sẽ dễ làm quen với mùi vị và có khởi đầu ăn dặm dễ dàng hơn. Vậy cách nấu cháo yến mạch với sữa được thực hiện như thế nào?

Chuẩn bị nguyên liệu

Trước tiên, mẹ hãy chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu sau đây:

  • Sữa bột hoặc sữa mẹ : 100 ml
  • Nước: 100 ml
  • Yến mạch: 100 gram

Đây là khối lượng để hoàn thành một bát cháo vừa phải. Nếu mẹ muốn nấu ít hơn vì sợ em bé không ăn hết thì có thể giảm lượng nguyên liệu đi nhé.

Tiến hành nấu cháo

Để nấu cháo yến mạch cho bé với sữa, mẹ cần thực hiện 2 bước sau:

Bước 1: Sơ chế yến mạch

Với lượng yến mạch đã chuẩn bị, mẹ hãy mang đi ngâm nước khoảng 15 đến 20 phút. Điều này sẽ giúp cho món cháo nhanh chín hơn và mềm hơn.

Bước 2: Đun sôi nước và tiến hành nấu cháo

Sau khi ngâm yến mạch sau, hãy chắt bỏ nước. Tiếp theo, mẹ tiến hành thực hiện các công đoạn sau:

  • Đổ 100ml nước vào nồi rồi đun sôi.
  • Để nước sôi lăn tăn (70 độ C) thì đổ phần yến mạch vào khuấy đều. Nhớ là mẹ phải khuấy đều tay để cháo được nhuyễn mịn.
  • Sau 5 đến 7 phút thì đổ nốt phần sữa đã chuẩn bị vào. Tiến hành khuấy đều trong khoảng 3 phút để sôi rồi tắt bếp.

Khi cháo chín, nhân lúc còn nóng, mẹ nên đổ cháo ra rồi rây mịn bằng thìa để bé dễ ăn hơn.

Công thức 2: Cách nấu cháo yến mạch cho bé với rau củ

Sau khi em bé cứng cáp hơn và quen hơn với việc ăn dặm, mẹ nên đổi thực đơn cho trẻ. Lúc này mẹ có thể chọn rau củ để nấu cùng yến mạch cho bé để cung cấp chất xơ cho cơ thể của chúng.

6 cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm ngon, tăng cân tốt 2

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu cháo yến mạch rau củ bao gồm:

  • Yến mạch
  • Nước
  • Đậu Hà Lan
  • Cà rốt
  • Ngô bao tử

Tùy vào lượng nhu cầu ăn của bé mà mẹ có thể sử dụng khối lượng nguyên liệu khác nhau. Tuy nhiên hãy nhớ tỷ lệ của mọi nguyên liệu đều là 1:1 nhé. Ví dụ mẹ dùng 50g yến mạch thì khối lượng đậu Hà Lan, cà rốt, ngô bao tử cũng là 50 gram.

Cách nấu cháo yến mạch cho bé cùng với rau củ

Sau khi chuẩn bị nguyên liệu hoàn tất, chúng ta sẽ tiến hành nấu cháo yến mạch rau củ theo các bước sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, hãy mang yến mạch ngâm nước 15 phút. Còn cà rốt, ngô bao tử, đậu Hà Lan mang đi rửa sạch. Tiếp theo mẹ sẽ:

  • Cắt nhỏ cà rốt thành hình hạt lựu
  • Ngô bao tử tách lấy hạt
  • Đậu Hà Lan mang đi hầm nhừ

Sau khi sơ chế qua, mẹ sẽ mang tất cả các loại rau củ này vào máy xay. Hãy đổ một chút nước (50ml) vào rồi xay nhuyễn chúng.

Bước 2: Tiến hành nấu cháo

Để bắt tay vào công đoạn nấu cháo yến mạch rau củ, hãy cho một lượng nước vừa đủ vào nồi đun sôi. Sau đó, cho hỗn hợp rau củ vừa xay vào rồi khuấy đều.

Khi hỗn hợp sền sệt, mẹ cho phần yến mạch đã ngâm vào và tiếp tục khuấy đều tay. Khoảng 5 phút sau cháo nhừ thì tắt bếp và cho cháo qua rây lọc cho mịn. Đợi đến lúc cháo nguội thì lấy ra để cho bé ăn.

Công thức thứ 3: Nấu cháo yến mạch với tôm và bí đỏ

8 tháng tuổi là thời điểm thích hợp để bổ sung canxi cho bé. Vậy nên mẹ có thể lựa chọn nấu cháo yến mạch với bí đỏ và tôm để bổ sung dưỡng chất cho cơ thể của trẻ.

6 cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm ngon, tăng cân tốt 3
Công thức thứ 3: Nấu cháo yến mạch với tôm và bí đỏ

Chuẩn bị nguyên liệu

Để thực hiện cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm này, mẹ cần chuẩn bị:

  • Yến mạch, bí ngô, tôm với tỷ lệ 1:1:1
  • Nước (tỷ lệ nước với yến mạch là 5:1)

Tiến hành nấu cháo

Sau khi chuẩn bị nguyên liệu hoàn tất, mẹ thực hiện nấu cháo yến mạch với bí ngô và tôm theo các bước sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Đầu tiên là với tôm, mẹ chọn tôm tươi, to mang đi cắt râu, rồi rửa sạch.
  • Với bí đỏ, mẹ gọt sạch vỏ, rửa sạch rồi cắt khúc nhỏ để nấu cho nhanh chín. Kích cỡ khoảng 2x2cm.
  • Yến  mạch mang đi ngâm nước 15 đến 20 phút để lát nấu cho nhanh nhừ.

Bước 2: Chế biến tôm và bí đỏ

Sau khi rửa sạch nguyên liệu mẹ sẽ tiến hành chế biến tôm và bí đỏ. Thao tác chế biến bao gồm:

  • Mang tôm đi hấp để không bị mất nước. Khi tôm chín thì mang chúng ra và bóc bỏ, rút chỉ đất, cắt đôi.
  • Bí đỏ mang đi bỏ hạt, rồi hấp chín.
  • Sau khi chế biến xong, cho tôm và bí đỏ vào máy xay cùng một chút nước rồi xay nhuyễn chúng.

Bước 3: Nấu cháo yến mạch với tôm và bí đỏ

Để nấu cháo, mẹ hãy cho nước vào nồi đun sôi lăn tăn rồi đổ hỗn hợp tôm và bí đỏ vào khuấy đều tay. Sau đó, đổ phần yến mạch đã chuẩn bị vào, nấu cho nhừ rồi tắt bếp. Múc cháo ra bát, để nguội rồi cho trẻ ăn.

Ở giai đoạn này, bé đã quen với việc ăn dặm rồi nên mẹ không cần phải rây mịn cháo nữa.

Công thức thứ 4: Nấu cháo yến mạch với thịt bò

Mẹ có thể áp dụng nấu cháo yến mạch với thịt bò khi trẻ từ khoảng 7 tháng tuổi trở lên. Lúc này bé có thể ăn dặm rất tốt rồi nên sẽ có nhu cầu thay đổi cao về khẩu vị. Thêm nữa đây là giai đoạn kích thích phát triển về thể trạng và trí não. Bé cần nhiều protein, sắt,… từ động vật. Vậy nên thịt bò là nguồn thực phẩm nên có trong thực đơn của trẻ.

6 cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm ngon, tăng cân tốt 4
Công thức thứ 4: Nấu cháo yến mạch với thịt bò

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu cần chuẩn bị rất đơn giản:

  • Thịt bò: 50g
  • Nước: 200ml
  • Yến mạch: 50g
  • Cà rốt: ½ củ
  • Một ít rau mùi

Tiến hành nấu cháo

So với các cách nấu cháo yến mạch cho bé ở trên thì công thức này cũng có cách thực hiện tương tự, không hề phức tạp. Mẹ chỉ cần tiến hành thao tác theo 3 bước sau là đã có tô cháo dinh dưỡng nhất cho con mình rồi.

Bước 1: Rửa nguyên liệu

Đầu tiên, hãy mang cà rốt gọt vỏ rồi rửa sạch. Thịt bò cũng đem đi rửa sạch rồi thái nhỏ.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Thao tác sơ chế bao gồm:

  • Mang yến mạch đi ngâm 15 phút
  • Cà rốt cắt nhỏ thành hình hạt lưu (càng nhỏ càng tốt). Hoặc nếu muốn cho trẻ ăn dễ dàng hơn thì có thể mang cà rốt đi xay.
  • Thịt bò sau khi thái nhỏ thì mang đi băm nhuyễn. Nhớ là băm càng nhỏ càng tốt nhé. Mẹ cũng đừng quên phải bỏ đi phần gân bò (nếu có).

Bước 3: Nấu cháo

Sau khi sơ chế nguyên liệu hoàn tất, mẹ thực hiện nấu cháo theo hướng dẫn sau:

  • Đổ nước vào nồi đun sôi
  • Tiếp theo đổ yến mạch vào khuấy đều tay để cháo mịn và không bị cháy
  • Sau khi hỗn hợp sền sệt , tiến hành cho thịt bò vào, tiếp tục khuấy đều tay.
  • Khoảng 5 phút sau thì cho phần cà rốt vào đun 3 phút thì tắt bếp.

Khi cháo chín, đổ ra bát, trộn một ít rau mùi băm nhỏ lên trên. Tiếp đó mẹ chỉ cần chờ cháo nguội rồi cho trẻ ăn là được.

Có một lưu ý bạn cần ghi nhớ. Đó là ở giai đoạn trước khi ăn cháo yến mạch với rau củ, sữa, cháo sẽ có vị ngọt tự nhiên. Và lúc này bé mới tập ăn nên mẹ không cần cho gia vị. Tuy nhiên, khi trẻ được 7 tháng trở lên, mẹ có thể nêm gia vị vào cháo để kích thích trẻ ăn ngon hơn.

Công thức thứ 5: Nấu cháo yến mạch với cá hồi

Cá hồi là nguồn thực phẩm vô cùng có lợi cho sự phát triển não bộ ở trẻ nhỏ. Hàm lượng Omega cao trong cá hồi sẽ giúp trẻ phát triển trí thông minh một cách toàn diện. Ngoài ra, cá hồi cũng là sự lựa chọn tuyệt vời cho thị lực của trẻ đấy.  Vậy nên, khi kết hợp yến mạch và cá hồi trong một món cháo, mẹ có thể an tâm rằng em bé nhà mình sẽ hấp thu được nguồn dinh dưỡng tốt nhất.

6 cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm ngon, tăng cân tốt 5
Công thức thứ 5: Nấu cháo yến mạch với cá hồi

Chuẩn bị nguyên liệu

Để thực hiện món cháo này, mẹ cần chuẩn bị:

  • Cá hồi: 15g
  • Yến mạch: 50g
  • Hành lá
  • Dầu ăn dành cho trẻ em

Tiến hành nấu cháo

Các bước thao tác thực hiện nấu cháo yến mạch cá hồi bao gồm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cá hồi mang đi rửa sạch, rút hết xương rồi cắt thành từng miếng nhỏ để trẻ vừa ăn. Sau đó, mẹ tiến hành xào thơm cá hồi với dầu ăn trẻ em. Trong khi sơ chế cá, mẹ đừng quên mang yến mạch đi hấp khoảng 15 phút nhé.

Bước 2: Nấu cháo

Sơ chế hoàn tất, mẹ cho nước vào nồi và đun sôi lăn tăn sau đó cho yến mạch vào khuấy  đều. Khi hỗn hợp nhuyễn mịn thì cho nốt phần cá hồi vừa xào thơm và lại tiếp tục khuấy. Trong lúc khuấy, mẹ hãy nêm một chút gia vị vừa ăn nhé.

Sau 10 phút thì mẹ tắt bếp, đổ cháo ra bát. Công đoạn cuối cùng là cho chút hành băm nhỏ cùng 1 thìa dầu ăn vào rồi trộn đều là được.

Công thức 6: Nấu cháo yến mạch với bào ngư

Hải sản luôn mang đến nguồn lợi dồi dào cho cơ thể. Và tất nhiên nó không ngoại lệ với trẻ nhỏ. Vậy nên bạn có thể lựa chọn bào ngư để nấu cùng cháo yến mạch cho bé. Tuy nhiên công thức này chỉ dành cho bé ăn dặm từ 1 tuổi trở lên thôi nhé.

6 cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm ngon, tăng cân tốt 6
Công thức 6: Nấu cháo yến mạch với bào ngư

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cháo yến mạch bào ngư bao gồm:

  • 100g Yến mạch
  • 200g bào ngư
  • Hành lá
  • Dầu ăn cho trẻ em

Tiến hành nấu cháo

Công thức nấu món cháo này cũng đơn giản như những công thức trước. Mẹ chỉ cần thao tác 3 bước là sẽ có ngay tô cháo cực chất lượng.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, như thường lệ, mẹ hãy mang yến mạch đi ngâm 15 phút với nước. Tiếp theo hãy mang bào ngư đi rửa sạch rồi cắt nhỏ thành miếng vừa ăn.

Bước 2: Nấu cháo

Bào ngư sau khi cắt nhỏ thì cho vào nồi hầm với nước cho chín, mềm. Sau đó, mẹ đổ yến mạch vào để nấu cùng bào ngư. Thời gian nấu khoảng 10 phút. Trong lúc nấu mẹ hãy nêm một chút gia vị để trẻ ăn ngon hơn nhé. Và đừng quên khuấy cháo đều tay để hỗn hợp mịn và không bị cháy nha.

Sau khi cháo chín thì tắt bếp rồi đổ ra tô. Lúc này mẹ sẽ cho một chút hành băm nhỏ cùng 1 thìa dầu ăn lên trên trộn đều rồi để nguội là trẻ có thể dùng được.

Trên đây chúng tôi đã giới thiệu 6 cách nấu cháo yến mạch cho bé vừa bổ dưỡng vừa đơn giản. Hy vọng với những công thức này, mẹ sẽ tạo ra những bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng cho em bé nhà mình. Và bạn hãy nhớ khi cần mua yến mạch hãy truy cập website https://yenmachvang.com/ để mua được những sản phẩm yến mạch nguyên chất với chất lượng tốt nhất nhé.

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *