Yến mạch là một trong những loại ngũ cốc giàu dinh dưỡng nhất hiện nay. Không chỉ có hương vị thơm ngon, loại ngũ cốc này còn được sử dụng để nâng cao sức khỏe và giúp con người phòng tránh được nhiều căn bệnh nguy hiểm. Đó là lý do vì sao yến mạch đang ngày một “hot” và được nhiều người tìm mua trên thị trường hiện nay. Vậy bạn có biết tác dụng của yến mạch đối với con người là gì hay không?
Vì sao yến mạch lại được xem là dòng ngũ cốc chất lượng bậc nhất hiện nay?
Yến mạch từ trước đến nay vẫn được nhiều chuyên gia dinh dưỡng ưu ái gọi với cái tên là “nữ hoàng” trong tất cả những loại ngũ cốc hiện nay. Nguyên do bởi chúng không chỉ đem tới một nguồn dưỡng chất dồi dào hiếm có loại ngũ cốc nào sánh kịp. Mặt khác, nhiều người còn mê mẩn với hương vị tuyệt vời mà chúng đem lại.
Mặc dù đã xuất hiện từ rất lâu vào khoảng hơn 4000 năm trước nhưng đến nay, giá trị dinh dưỡng của yến mạch vẫn là điều không thể phủ nhận. Đặc biệt, trước sự phát triển của khoa học công nghiệp, ngũ cốc cũng được biến hoá, chế biến đa dạng hơn nhằm đáp ứng nhu cầu sử dụng của người tiêu dùng.
Yến mạch là một trong những sản phẩm được sử dụng để ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị các bệnh huyết áp cao, đái tháo đường, những người mắc bệnh tim, hen suyễn ( gây khó thở, gây thở khò kè ), đau tim và có lượng Cholesterol cao trong máu. Ngoài ra, đây còn là sản phẩm có thể giúp bạn chữa trị hiệu quả các bệnh về đường tiêu hóa như hội chứng ruột kích thích, bệnh viêm ruột, táo bón và tiêu chảy, ung thư dạ dày, đại tràng, sỏi mật và nhiều hơn thế nữa.
Không để các bản phải chờ đợi lâu. Hãy cùng Yến mạch Vàng tìm hiểu chi tiết về bột yến mạch có tác dụng gì ngay bây giờ nhé.
12 tác dụng của yến mạch có thể bạn chưa biết
Không chỉ nổi tiếng tại các nước châu Âu và châu Mỹ, yến mạch là sản phẩm vô cùng được yêu thích tại Việt Nam. Và sức hút lớn nhất ở những món ăn được chế biến từ yến mạch Quaker này chính là giá trị dinh dưỡng mà chúng đem lại. Vậy bạn có biết những công dụng của yến mạch không ngờ chúng ta nhận được từ yến mạch quaker nhập khẩu Mỹ là gì hay không?
Nếu bạn có nhu cầu sử dụng và tìm hiểu yến mạch Quaker bạn hãy truy cập trang chủ Yến mạch Vàng tại.
Yến mạch Quaker
Hỗ trợ tốt trong việc giảm cân
Công dụng chính của yến mạch mà được nhiều người sử dụng nhất hiện nay phải kể đến đó là ăn yến mạch giảm cân và sử dụng để tăng cân hiệu quả. Có lẽ sẽ chẳng ai nghĩ rằng tác dụng của yến mạch là giảm cân và tăng cân. Tưởng như phản khoa học nhưng chính các chuyên gia dinh dưỡng cũng khẳng định rằng yến mạch hỗ trợ rất tốt cho việc hỗ trợ giảm cân và giữ đẹp vóc dáng.
Theo các chỉ số thành phần, 100g yến mạch chỉ vỏn vẹn có 0,2g chất xơ và tới 67,7g Carbohydrate. Điều này khiến nhiều người tỏ ra bán tín bán nghi về khả năng giảm cân như nhiều người vẫn nói. Tuy nhiên có một sự thật bạn không biết là yến mạch rất giàu Vitamin và rất có lợi cho việc giảm cân. Vì vậy bạn chỉ cần sử dụng một chế độ ăn uống phù hợp, đúng khối lượng, thời gian thì bạn hoàn toàn có thể hỗ trợ giảm cân hay tăng cân được.
Không chỉ giúp bạn giảm ham muốn thèm ăn, tác dụng của bột yến mạch còn giúp quá trình trao đổi chất diễn ra nhanh và hiệu quả hơn rất nhiều. Như vậy, bạn không chỉ hấp thụ đủ chất, chưa ít chất béo, loại bỏ ham muốn thèm ăn, buồn miệng mà còn giúp việc giảm cân trở nên hiệu quả và khoa học hơn. Nó sẽ giúp bạn đốt cháy và hòa tan chất béo một cách nhanh chóng và hiệu quả. Để đổi mới hương vị, bạn cũng có thể sử dụng kết hợp yến mạch với những loại sinh tố trái cây khác.
Ngăn ngừa Ung thư
Một công dụng bột yến mạch ít ai nghĩ đến đó chính là trợ thủ đắc lực trong cuộc chiến phòng ngừa ung thư. Là loại thực phẩm chứa lượng oxi hóa lớn, do đó yến mạch có khả ngăn chặn các gốc tự do gây ưng thư hạn chế các căn bệnh ung thư trong cơ thể con người. Đặc biệt, đối với phái nữ việc bổ sung và sử dụng thường xuyên yến mạch sẽ giúp cơ thể tăng lượng chất xơ, điều hòa các nội tiết giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư vú, ung thư đại tràng.
Yến mạch không chỉ là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng mà còn là “liều thuốc” để ngăn chặn nhiều căn bệnh khác nhau cho con người, giúp cơ thể điều tiết ổn định, đảm bảo sức khỏe tốt.
Tăng sức vận động, giúp cơ thể dẻo dai
Các nhà khoa học đã cho lời khuyên: Nên ăn những thực phẩm làm từ yến mạch trước khi làm việc 3 giờ. Bởi như vậy sẽ giúp cho con người tăng khả năng vận động, giúp cơ bắp khỏe mạnh hơn, dẻo dai hơn. Thực tế một điều là trước khi các võ sĩ Nhật Bản thi đấu họ đều sử dụng các thức ăn làm từ bột yến mạch để kéo dài sức tập luyện cũng như thi đấu của họ.
Bởi yến mạch là một trong những thực phẩm giúp bạn có thể đốt cháy lượng mỡ thừa trong cơ thể và nhanh chóng cung cấp năng lượng cho cơ thể. Đây là 1 lợi ích của yến mạch rất tuyệt vời mà bạn không nên bỏ qua. Đặc biệt là các bạn có chế độ tập Gym. Tuy nhiên nếu bạn chưa biết cách chế biến bột yến mạch thế nào tốt nhất cho người tập gym, thường xuyên tập thể dục thể thao thì bạn không nên bỏ qua bài viết.
Cách chế biến Yến mạch cho người tập gym
Ngoài ra, Nó còn có tác dụng làm đẹp làn da, trị thâm sạm và ngăn ngừa mụn trứng cả. Một loại thực phẩm có nguồn gốc từ thiên nhiên có tác dụng làm đẹp rất tốt cho chị phụ nữ.
Tốt cho đường ruột
Các bệnh về đường ruột luôn là những bệnh dễ xảy ra nhất ở con người. Trái với suy nghĩ của nhiều người, việc đường ruột bị ảnh hưởng sẽ có tác dụng rất xấu đến toàn bộ cơ thể chúng ta. Do đó, để bảo vệ sức khỏe và tránh những căn bệnh liên quan đến đường ruột, nhiều người trở nên khắt khe hơn trong việc lựa chọn những loại thức ăn bổ dưỡng.
Trong đường ruột có chứa rất nhiều những loại vi khuẩn khác nhau. Và trên hết, chúng là những nhân tố có ảnh hưởng rất lớn đến toàn bộ hệ miễn dịch ở người. Do đó, việc sử dụng thực phẩm bẩn, thực phẩm không có nguồn gốc hay không có dinh dưỡng dễ làm giảm đi lợi khuẩn, có thể gây ra những hiện tượng phổ biến như khó tiêu hay bụng bị đầy hơi. Nguy hiểm hơn khi tình trạng này kéo dài chính là các loại bệnh mãn tính, tiêu biểu là ung thư.
Yến mạch là một trong những loại thực phẩm rất tốt cho hệ đường ruột ở người. Một phần vì trong bột ngũ cốc có chứa hàm lượng xơ với dinh dưỡng cao. Khi đi vào cơ thể, chúng sẽ trở thành “thức ăn” để “nuôi” các lợi khuẩn. Đây là một trong những lợi ích của yến mạch tiêu biểu mà có thể bạn chưa biết.
Bột Yến mạch sẽ giúp cho các lợi khuẩn gia tăng và phát triển nhanh hơn. Sự tăng mạnh về số lượng lợi khuẩn sẽ tạo ra Butyrate trong ruột. Và loại chất này có khả năng bảo vệ cho niêm mạc ruột cực tốt. Bên cạnh đó, đường ruột tốt có thể giúp giảm nguy cơ mắc tiêu đường, bệnh hạ đường huyết hay các bệnh về tim mạch ( đau tim ).
Cung cấp hàm lượng dinh dưỡng lớn
Một trong những tác dụng của yến mạch bạn không thể bỏ qua chính là hàm lượng dinh dưỡng tuyệt vời mà thực phẩm này đem lại. Khoáng chất và Vitamin là hàm lượng dưỡng chất chính có trong yến mạch. Tất cả những chất dinh dưỡng này đều có ích cho sự phát triển của các lợi khuẩn ở đường ruột cũng như với những bộ phận khác trong cơ thể. Tiêu biểu nhất trong yến mạch nhập khẩu có lẽ là khoáng chất sắt, Magie và nhiều Vitamin B, E.
Vitamin B có trong lúa mạch rất tốt cho những người thường xuyên mất ngủ do hệ thần kinh căng thẳng. Bên cạnh đó, đây đều là những chất cần thiết cho sự phát triển sức khỏe ở người, giúp bạn luôn cảm thấy tràn trề năng lượng trong đời sống hàng ngày. Đây chính là một trong những công dụng của bột yến mạchmà bạn không thể bỏ lỡ đấy!
Ngoài ra, Yến mạch có tác dụng rất lớn cho sức khỏe của đứa trẻ bởi thành phần dinh dưỡng có trong sản phẩm. Thực phẩm này sẽ bổ sung hầu hết các chất dinh dưỡng cho bé. Đây sẽ là một trong những món ăn dặm cho bé mà bạn không nên bỏ qua.
Giảm cholesterol có hại ở người
Cholesterol có lẽ luôn là nỗi ám ảnh với nhiều người hiện nay. Đây là nguyên nhân gây ra những căn bệnh nguy hiểm như đột quỵ, xơ vữa động mạch,… Khác với Cholesterol tốt, Cholesterol xấu thường “đóng quân” ở các động mạch và bắt đầu “phá huỷ” bằng cách bám chặt vào thành mạch.
Các mảng bám ngày càng lớn sẽ khiến thành mạch bị thu nhỏ lại, máu không lưu thông đều khiến khả năng máu bị tích tụ nâng cao hơn. Từ đó, các cơ quan khác cũng bị ảnh hưởng mạnh mẽ, đặc biệt là tim. Do đó, nhiều người đã lựa chọn sử dụng yến mạch như một cách chữa trị. Đây cũng là một trong những tác dụng của yến mạch rất tiêu biểu mà bạn nên biết.
Theo Cơ quan quản lý dược phẩm và thực phẩm ( FDA ), trong yến mạch chứa một hàm lượng xơ có tên gọi là beta – glucans cùng với acide linéique. Khi đi vào cơ thể, những chất này có khả năng ức chế và giảm thiểu nồng độ triglyceride cũng như lượng cholesterol xấu xuống mức thấp nhất. Những tảng mỡ bám ở thành mạch sẽ bị đánh tan và làm sạch. Nhờ đó, bạn sẽ không còn lo lắng về nguy cơ mắc phải những loại bệnh nguy hiểm như tai biến hay xơ vữa động mạch, …
Kiểm soát đường máu
Bệnh đường máu còn được biết đến với tên gọi là tiểu đường. Đây là một trong những loại bệnh khá phổ biến tại Việt Nam, đặc biệt là ở người cao tuổi. Tiểu đường dùng để chỉ những người có hàm lượng đường vượt mức chỉ số cho phép. Người mắc bệnh thường xuyên phải chú ý chế độ ăn uống khoa học để tránh gây nguy hại đến sức khỏe và tính mạng của mình.
Với những người mắc bệnh tiểu đường, yến mạch là một loại ngũ cốc rất tốt mà bạn nên lựa chọn. Tác dụng của yến mạch thể hiện ở việc tạo lại thế cân bằng về lượng đường trong máu. Theo đó, chúng có khả năng gây tác động và làm giảm khả năng hấp thụ glucose tại ruột. Dưỡng chất thực hiện vai trò này chính là lượng xơ có trong yến mạch.
Mặc dù 100g yến mạch chỉ chứa 0,2g chất xơ nhưng nó đủ để thực hiện chức năng này. Khi đi vào cơ thể, những chất xơ này có khả năng hạ thấp “đỉnh” đường máu. Khi lượng đường giảm thì việc đái tháo đường ở người cũng sẽ được cải thiện tốt hơn.
Có lợi cho hệ thần kinh
Một trong những tác dụng của bột yến mạch là chúng rất có lợi cho hệ thần kinh. Yến mạch chứa nhiều loại Vitamin khác nhau nhưng nổi bật nhất vẫn là Vitamin B, một loại Vitamin rất tốt cho hệ thần kinh. Có thể thấy, từ quá trình trao đổi chất đến sự vận động của hệ thần kinh đều cần đến sự “giúp sức” không nhỏ của vitamin B. Thậm chí, chúng còn đóng vai trò quan trọng trong việc chăm sóc da và tóc.
Nhờ có vitamin B nên yến mạch rất thích hợp dùng cho những người thường xuyên bị căng thẳng, áp lực và stress đến độ không ngủ được. Việc sử dụng yến mạch đều đặn mỗi này sẽ giúp hệ thần kinh của bạn được thả lỏng hơn, từ đó đảm bảo chất lượng giấc ngủ đến các hoạt động thường ngày.
Ngoài ra, bột ngũ cốc còn giúp bạn khắc phục triệu chứng trầm cảm và có lợi cho tâm trạng của bạn. Bởi thành phần trong bột ngũ cốc có chứa chất dẫn truyền thần kinh Serotonin kích thích sự thèm ăn và giúp bạn ngủ ngon hơn.
Hỗ trợ phòng chống bệnh tuyến giáp
Nếu bạn là người đang có vấn đề về tuyến giáp có lẽ yến mạch là loại thực phẩm rất cần thiết với bạn. Tuyến giáp được biết đến là một căn bệnh thường xảy ra bởi hormone tuyến giáp trong cơ thể bị ảnh hưởng dẫn tới mất cân bằng. Sự chênh lệch này có thể dẫn đến tăng cường hoặc suy tuyến giáp. Việc tuyến giáp bị ảnh hưởng có thể dẫn tới nhiều khó khăn trong đời sống sinh hoạt cũng như khiến sức khỏe của con người trở nên tệ hơn.
Yến mạch tốt cho người gặp vấn đề về tuyến giápTrong yến mạch chứa một lượng tương đối iod cũng như nhiều loại khoáng chất có lợi. Đây đều là những chất cần thiết trong việc tăng cường khả năng sản xuất hormon ở tuyến giáp. Hoặc ngay cả khi chỉ mới có những biểu hiện đầu của bệnh, yến mạch cũng có khả năng điều chỉnh lại chuyển hóa dưỡng chất cho cơ thể, kìm hãm sự phát triển của bệnh tốt hơn.
Với những người đang tìm hiểu yến mạch có tác dụng gì thì đây có lẽ là một điều bạn nên biết. Không chỉ có hương vị thơm ngon, dễ ăn, những giá trị về dinh dưỡng cũng như khả năng phòng chống bệnh của yến mạch chính là lý do khiến chúng được ưa chuộng đến vậy.
Nâng cao khả năng miễn dịch ở người
Tăng cường hệ miễn dịch là một trong những công dụng của yến mạch mà bạn không thể nào bỏ qua. Nói đến hệ miễn dịch, chúng ta đều có thể hình dung chúng như một lớp màng bảo vệ con người. Hệ miễn dịch này có khả năng ngăn ngừa sự xâm nhập của các loại vi khuẩn có hại từ môi trường ngoài vào bên trong cơ thể. Hệ miễn dịch càng tốt thì khả năng phòng chống bệnh của con người lại càng cao.
Việc nâng cao khả năng miễn dịch chính là một tác dụng tiêu biểu của yến mạch. Trong loại thực phẩm này có chứa rất nhiều beta – glucan, một loại chất đóng vai trò không khác gì “camera quan sát” cho tế bào miễn dịch. Nhờ vậy, những tế bào này có khả năng biết được đâu là loại virus, vi khuẩn có hại để “diệt trừ” ngay.
Thay cho bánh mì nhiều tinh bột
Một công dụng của bột yến mạch nữa chính là bạn có thể dùng nó cho bữa sáng thể thay cho những loại bánh mì nhiều tinh bột. Mặc dù tinh bột là một chất cần thiết cho cơ thể, giúp cơ thể bổ sung năng lượng nhưng quá nhiều lại không tốt. Vì thế, bữa sáng mỗi ngày bạn có thể sử dụng yến mạch thay cho bánh mì hoặc cơm.
Trong yến mạch chứa rất nhiều Carbohydrate, nhờ vậy bạn sẽ luôn cảm thấy no lâu và không thèm ăn. Điều này không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn hỗ trợ bạn tích cực trong việc giảm cân.
Lợi tiểu
Có thể nhiều người không biết nhưng yến mạch thực sự rất tốt cho lợi tiểu. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng trong yến mạch có một loại khoáng chất cực đặc biệt đó là silicium. Nhờ loại khoáng chất này, việc loại từ axit uric tốt hơn cũng như hỗ trợ cho việc lợi tiểu. Bên cạnh đó, nếu duy trì việc sử dụng yến mạch đều đặn, bạn có thể phòng tránh nguy cơ mắc các bệnh như gút và viêm khớp thấp.
Yến mạch là một loại thực phẩm được sử dụng phổ biến hiện nay nên những tác dụng của yến mạch cũng nhận được sự quan tâm của rất nhiều người. Đến đây thì chắc câu hỏi bột yến mạch có tác dụng gì đã được giải đáp rồi đúng không ạ. Với những chia sẻ trên mong rằng phần nào giúp bạn hiểu được những lợi ích mà loại thực phẩm này đem lại.
Tác dụng phụ của yến mạch
Yến mạch có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe con người. Tuy nhiên nếu bạn quá lạm dụng Yến mạch sẽ gây ra những ảnh hướng không nhỏ tới sức khỏe của bạn. Dưới đây là một số tiềm ẩn nếu bạn sử dụng yến mạch không đúng cách.
- Nếu bạn thường xuyên sử dụng, ăn yến mạch không được nấu chín thì bạn sẽ dễ bị đầy hơi và tắc đường ruột.
- Như chúng ta đã biết, thành phần dinh dưỡng trong yến mạch không có Gluten. Tuy nhiên, trong quá trình sơ chế và chế biến, nhà sản xuất có thể cho thêm vào yến mạch. Vì vậy, Những người mắc bệnh Celiac nên cẩn thận và chú ý lựa chọn những sản phẩm yến mạch không có chứa gluten.
- Nếu bạn ăn quá nhiều yến mạch thì bạn dễ mắc phải các bệnh đường ruột như bệnh Crohn, viêm loét đại tràng, viêm túi ruột thừa. Vì vậy, bạn cần có chế độ ăn hợp lý để đảm bảo tốt cho sức khỏe của bạn.
- Nếu bạn là người thiếu máu, bạn không nên sử dụng cám Yến mạch. Bởi trong cám Yến mạch có chứa Phytates làm cơ thể khó hấp thu các chất dinh dưỡng như sắt, Canxi và nhiều chất khoáng khác.
- Và để tránh những vấn đề không mong muốn như ngộ độc thực phẩm thì bạn nên lựa chọn các sản phẩm chính hãng nhé.
Để được tư vấn cũng như mua và sử dụng những sản phẩm tốt nhất và chính hãng nhập khẩu, hãy liên hệ với chúng tôi theo địa chỉ sau
Hỗ trợ mua hàng
Yến mạch vàng
Website: http://yenmachvang.com/
Hotline đặt hàng online : 0963.499.205 – 098.834.8356
Địa chỉ trực tiếp : Số 10A ngõ 33 Phan Huy Ích, Trung Đô, Thành phố Vinh, Nghệ An