3 cách làm sữa yến mạch hạt sen ngon, bổ dưỡng tại nhà

Yến mạch là thực phẩm có nguồn dinh dưỡng cao, ăn yến mạch hàng ngày giúp giảm nguy cơ bị bệnh tim, phòng ngừa cao huyết áp, phòng chống ung thư và kiểm soát được cân nặng. Nếu bạn đã quen thuộc với nhiều món cháo yến mạch thì cùng Yến Mạch Vàng tìm hiểu 3 cách làm sữa yến mạch hạt sen ngon, bổ dưỡng nhé.

3 cách làm sữa yến mạch hạt sen ngon tại nhà

Sữa yến mạch hạt sen bí đỏ

Thời gian thực hiện sữa yến mạch hạt sen bí đỏ:

• Thời gian sơ chế 10 phút.
• thời gian chế biến 15-20 phút.

Nguyên liệu và dụng cụ cần thiết:

• 50g yến mạch
• 50g hạt sen
• Bí đỏ 2 khoanh tròn
• Nước
• Dụng cụ : Máy xay, ly, muỗm.

Nếu bạn chưa sở hữu sản phẩm yến mạch chính hãng thì bạn có thể xem thêm tại.

Yến mạch

Cách làm sữa yến mạch hạt sen bí đỏ:

Sau đây là cach lam sua yen mach hạt sen bí đỏ , mọi người cùng theo dõi nhé:

• Yến mạch nguyên hạt rang sơ lên cho thơm ngâm trong nước sôi để nguội 2 tiếng tiếng.

• Hạt sen tươi bỏ tâm sen, rửa sạch.

• Bí đỏ gọt vỏ bỏ hạt cắt thành khúc vừa phải.

• Cho bí đỏ, hạt sen vào luộc chín mềm cùng với 1 lít nước.

• Sau đó cho yến mạch, hạt sen, bí đỏ cùng nước luộc bí đỏ hạt sen lúc nãy vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn rồi dùng khăn xô hoặc rây để lọc bã.

• Sau khi lọc bã lấy phần sữa vừa lọc xong cho vào nồi đun nhỏ lửa cho sữa lăn tăn lại 1 lần nữa trong vòn 30 phút. Trong khi đun quyấy nhẹ tay và chú ý vớt bọt để sữa được đẹp mắt hơn.

• khi nấu xong bạn có thể uống ấm hoặc để nguội bỏ vào chai lọ bỏ vào ngăn mát tủ lạnh uống dần

Thành phẩm nhận được:

• Sữa thơm ngon của bí đỏ, hạt sen, ngọt nhẹ.
• Sữa không bị tách nước khi bảo quản trong tủ lạnh.
• Nên lựa chọn bí đỏ loại già vỏ ngoài cứng vỏ có màu vàng.

Ngoài ra yến mạch còn mang đến cho bạn nhiều tác dụng khác. Nếu bạn chưa biết có thể xem thêm tại.

Tác dụng của yến mạch

Cách chế biến sữa yến mạch hạt sen kết hợp mè đen

Nguyên liệu :

• Yến mạch 50g
• Mè đen 50g
• Hạt sen 50g
• Muối hạt, muối xay nhuyễn

Cách làm sữa yến mạch hạt sen kết hợp mè đen:

• Yến mạch rang sơ lên cho thơm rồi ngâm vào nước nguội 2 tiếng.

• Mè đen ngâm với ít muối hạt trong vòng 8 tiếng. Nên sửa dụng dụng cụ có nắp đậy hoặc dùng khăn sạch che lên để không bị bụi bẩn vào trong lúc ngâm.

• Hạt sen tươi bỏ tâm rửa sạch với nước.
• Sau khi ngâm vớt mè đen ra và rửa sạch lại với nước, yến mạch không phải rửa.
• Cho hạt sen vào 1 lít nước luộc chín mềm.

• Cho cả 3 loại vào máy xay cùng 1 lít nước vừa luộc hạt sen xong rồi xay nhuyễn. Rồi dùng túi lọc chắt lấy nước.
• Bạn cho nước vừa lọc được cho vào nồi đun sôi nhỏ lửa trong vòng 30 phút rồi tắt bếp.

• Bạn có thể uống nóng hoặc để nguội bỏ vào chai lọ bỏ tủ lạnh uống dần.

Thành phẩm nhận được:

• Sữa thơm mùi mè, ngọt nhẹ.
• Sữa không bị tách nước khi bảo quản trong tủ lạnh.

Xem thêm: Cách dùng yến mạch ăn liền

Cách nấu sữa yến mạch hạt sen kết hợp với hạt óc chó

Nguyên liệu:

• Yến mạch 50g
• Hạt sen 50g
• Hạt óc chó 50g
• Nước 600 ml

Cách chế biến sữa yến mạch hạt sen kết hợp hạt óc chó:

Bước 1:

• Rang yến mạch sơ qua để sữa có mùi thơm hơn, sau đó ngâm cùng với nước trong vòng 2 tiếng.
• Hạt sen tươi bỏ tâm rồi rửa sạch với nước, sau đó cho vào nước để luộc chín mềm.
• Óc chó tách lấy nhân bên trong ngâm trong nước trong vòng 6-8 tiếng.

Bước 2:

• Sau khi làm xong bước 1 bạn bỏ tất cả vào máy xay sinh tố cùng 600ml nước xay nhuyễn, lọc lấy nước bỏ bã đi.

Bước 3:

• Cho nước vừa được lọc xong cho vào nồi nấu sôi nhỏ lửa trong vòng 30 phút rồi tắt bếp.

Một số lưu ý khi làm sữa yến mạch hạt sen

• Bạn có thể thêm sữa tươi không đường và sữa đặc cho vừa miệng hơn.
• Không được ngâm yến mạch quá lâu sẽ làm yến mạch bị chua.
• Có thể ngâm các loại yến mạch bằng nước ấm để rút ngắn thời gian ngâm.

Lời kết

Hãy cùng Yến Mạch Vàng học 3 cách làm sữa yến mạch hạt sen ngon, bổ dưỡng cho gia đình thân yêu của mình nào? Liên hệ Website : http://yenmachvang.com/ để tìm hiểu thêm nhiều kiến thức về yến mạch cũng như chọn cho gia đình mình sản phẩm chất lượng nhất nhé.